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Taylor’s Port Reserve Ruby Select

 14,90

Enthält 19% MwSt.
( 19,87 / 1,0 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben

Ruby Select eignet sich hervorragend, um den Stil des Hauses Taylor kennen zu lernen. Er präsentiert sich fruchtig und vollmundig, dabei fein und ausgewogen.

Beschreibung

Die Rotweine für den Blend wurden aus dem oberen Douro, speziell wegen ihrer tiefroten Farbe und Fruchtintensität, ausgesucht. Im Geschmack finden sich klassische Aromen von dunklen Beeren. Samtiges Tannin gibt dem Wein Struktur. Ein perfekter Dessert-Wein, besonders zu Blauschimmelkäse.

Beschreibung:

Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure

Herstellung

:Die Trauben werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute der Tresterhut mit modernsten Geräten regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Anschließend reift der junge Wein in großen Holzfässern, in denen ein nur mäßiger Sauerstoffaustausch stattfindet, wodurch das jugendliche “Rubin” seiner Farbe und die fruchtigen Aromen bewahrt bleiben. Nach der Lagerung werden ausgesuchte Weine zu einem Blend verschnitten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht1 kg

Bewertungen

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Ali Tajrostami
Ali Tajrostami
10. Januar, 2022.
Super freundlich
Vio Rogo
Vio Rogo
3. Dezember, 2021.
Tolles Geschäft, man wird gut beraten und findet immer tolle Geschenke für Freunde und Familie
Jörg
Jörg
11. November, 2021.
Heute entdeckt und für mega befunden. Super Beratung, super Sortiment. Hier zählt noch Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit. Bis bald mal wieder, toller Einkauf bei euch.
U M-B
U M-B
2. November, 2021.
Sehr freundliche Beratung, man hat dort die Möglichkeit das Olivenöl zu probieren. Gute Auswahl an Oliven, Marmeladen usw. Kaufe immer gerne in diesem Geschäft.
Tobias Neise
Tobias Neise
22. September, 2021.
Vielen lieben Dank an Stefan und sein Team. Er hat uns die Welt der kleinen grün-schwarzen "Pralinen" sehr viel näher gebracht und wir konnten mit seinen Verkostungskriterien einen super schönen Abend genießen. Viel Spaß allen, die sich noch einen Termin rund um die Olive im Elea gönnen werden. Es lohnt sich auf jeden Fall! Schön Lecker war es👍
Lobo
Lobo
3. Juli, 2021.
Mir gefällt's immer wieder...
Johannes K.
Johannes K.
1. Juni, 2021.
An sich sind wir langjährige uns sehr zufriedene Kunden von Elea und haben unser Olivenöl nach Möglichkeit ausschließlich dort erworben, ebenso wie Geschenkkörbe und ähnliches.Leider hatten wir heute eine höchst unangemessene Begegnung mit dem Besitzer, die uns dazu brachte, nicht weiter hier einzukaufen:Der Besitzer erachtete es als nötig meine offensichtlich mit Gepäck beladene Frau, die zudem unsere Tochter in der Trage vor der Brust trug, aus dem Auto heraus quer über die Straße anfahren zu müssen, da sie unseren (sauberen) Hund auf die Kante der Bank absetzte um ihn ableinen zu können. Auf den Hinweis, dass man mit Kind in der Trage sich nicht gut vorbeugen könne, wurde nicht reagiert.Wir achten bewusst darauf unseren Hund nicht an der Außengarnitur des Ladens markieren zu lassen (was leider keine Selbstverständlichkeit für Hannovers Hundebesitzer ist), was auch schon mehrfach dankbar vom Personal bemerkt wurde. Von der vom sonstigen Personal gewohnten Freundlichkeit war heute beim Besitzer leider überhaupt nichts zu merken.Die Qualität der Öle und anderen Waren ist erstklassig und das restliche Personal freundlich und zugewandt, mit der heutigen Aktion, die so gar nicht zum eigentlichen "Südstadt-Flair" passt, sind wir als Kunden jedoch leider nicht weiter gewillt hier einzukaufen.