Dieser Bacon Jam ist Speckmamalade nach Kalieber-Art! Wer sagt denn, dass ein Fleischerhandwerksbetrieb nicht auch Fleischmarmelade herstellen kann? Da wir uns nie so richtig von unserem heiß geliebten Bunten Bentheimer Schwein trennen können, ist hier das Ergebnis: Speckmarmelade! Geräucherter Schweinebauch, Ahornsirup, Whisky, Apfel-Cideressig und Zwiebeln verbinden sich mit einer ganzen Reihe natürlicher Gewürze zu einer süß, knusprig, salzigen Geschmacksbombe. Wer Bacon, Speck und Schinken mag, wird Bacon Jam vom Bunten Bentheimer Schwein lieben!
Knoblauch, Kaffee, Pfeffer, Kakao, Ancho-Chili, geräuchertes Paprikapulver und Kreuzkümmel verleihen der Speckmamalade zusätzlich milde Schärfe, leicht schokoladig-süßes Aroma, herzhafte Würze und… ach, besser selbst probieren! Chemische Geschmacksverstärker und künstliche Aromen haben hier übrigens nichts verloren. Unser Anspruch an traditionelles Fleischerhandwerk wird jedem deutlich, der einmal ein echtes Kalieber probiert hat – mit unserer Speckmamalade ist das nicht anders.
Der Zwiebel-Speck-Aufstrich für Burger, Tapas & Co wertet geschmacklich so ziemlich alles auf. Als Sandwichbelag oder Gaumenkick auf der Käsestulle zieht die Fleischmarmelade garantiert alle Bacon-Fetischisten auf ihre Seite. Im Rührei, auf Brot, als Highlight im Salatdressing, zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse – alles kann, nichts muss! Für echte BBQ-Jünger ist Bacon Jam ebenfalls ein Must Have, da es die Grundlage für eine Vielzahl an Burger-Kreationen liefert. Pur mit dem Löffel geht natürlich auch – haben wir alles schon erlebt.
Diese Speckmarmelade mit crunchy Biss hat definitiv das Kalieber, die nächste Generation der Bauarbeitermarmelade zu werden!
Also: (Ka)Lieber jetzt als nie probieren!
Haltbarkeit:
ungeöffnet unter +7°C mindestens haltbar: 42 Tage
Zutaten:
Zwiebeln (33%), Bauchspeck (30%) [Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, getrockneter Glucosesirup, Antioxidationsmittel: (Natriumisoascorbat), natürliches Gewürzaroma, Buchenholzrauch], Rohrzucker, Ahornsirup, Whisky (7,5%), Apfelessig [Konservierungsstoff: NatriumbiSULFIT], Gewürze, Knoblauch, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Kaffee (Instant), Kakaopulver, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch).
Das Produkt enthält Alkohol!
Allergene:
Schwefeldioxid und Sulfite
Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):
- Kilojoule: 1486 kJ
- Kilokalorien: 357 kcal
- Fett: 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- davon Zucker: 15 g
- Eiweiß: 13 g
- Salz: 3,8 g
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