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Retsina Papakonstantinou Greece

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Retsina (geharzter Weißwein). Dem Basiswein, eine Cuveé aus Roditis und Savatianos-Trauben, wird nach traditionellem Verfahren Pinienharz zugesetzt. Früher benutzte man diese Methode, um den Wein haltbar zu machen. Zwar ist dies heutzutage nicht mehr nötig, jedoch schätzen viele Genießer den zarten, leicht herben Harzgeschmack.

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Beschreibung

Der bekannteste Vertreter griechischen Weins ist der weltberühmte Retsina. Seinen typischen Geschmack erhält Retsina durch das Naturharz aus Pinienbäumen. Retsina passt am besten zu leichten Speisen und Fisch und grundsätzlich zu allem, was die griechisch-mediterrane Küche zu bieten hat.

Papakonstantinou liegt in der Gegend von Theben, etwa 60 km nördlich von Athen. Dort wurde schon zu Zeiten des König Ödipus Wein und Getreide angebaut. Fruchtbare Böden, trockenes Klima und hohe Lichtintensität bilden ideale Bedingungen für den ökologischen Weinbau. Die Familie Papakonstantinou setzt auf einheimische Rebsorten und alte önologische Traditionen gepaart mit moderner Technik.

Kalt serviert passt Retsina zu Vorspeisen und Salaten, da der Harzgeschmack Säure neutralisiert.

Rebsorten: Roditis, Savatiano

Alkohol: 12%

Inhalt: 750 ml

Jahrgang: 2018

Enthält Sulfide

demeter

 

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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Volker Rausch
Volker Rausch
30. Juni, 2024.
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Gute Produkte, nette Beratung. Man kann das Öl z.B. vorher probieren.
Antonia Engelke
Antonia Engelke
24. Juni, 2024.
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Elea ist die Adresse wenn man wirklich gutes Olivenöl, direkt von den Erzeugern kaufen möchte! Sehr freundliche, kompetente Beratung, ein sehr schöner, ansprechender Laden mit vielen, weiteren Köstlichkeiten und das Olivenölseminar war sehr interessant und ein kulinarisch umfangreicher Abend - absolut empfehlenswert!
Ramona
Ramona
9. Juni, 2024.
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Leckere Olivenöle, klasse Service; unbedingt zu empfehlen: Olivenöl-Seminar
Leon
Leon
21. Mai, 2024.
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Freundliches und zuvorkommendes Personal. Geschenkkörbe sehen sehr schön aus. Bin sehr zufrieden
Felix Koeh
Felix Koeh
16. Mai, 2024.
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Wir haben unseren Eltern das Olivenöl-Tasting geschenkt und waren alle zusammen dort. Es war wirklich eine tolle Erfahrung und ein schöner Abend. Neben leckerem Essen und Wein wurden wir vom Inhaber über die Besonderheiten von Olivenöl aufklärt und worauf man als Verbraucher so achten sollte. Wir können den Laden, die Produkte sowie das oben beschriebene Tasting wirklich jedem empfehlen, dem seine Ernährung wichtig ist. Es war sehr unterhaltsam und trotzdem auch sehr lehrreich, sowie die Aufklärung was für ein „Mist“ dem normalen Verbraucher im Supermarkt verkauft wird war ebenfalls aufschlussreich. Ganz klare Empfehlung 👍🏻🫒
Karl Toffel
Karl Toffel
7. Mai, 2024.
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Top 👍 Alles bestens, gute Qualität der Ware und schneller Versand.
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