Olivenöl-Wissen - ELEA Hannover Onlineshop

Qualität erkennen, Geschmack verstehen

Was macht ein wirklich gutes Olivenöl aus? Warum darf hochwertiges Olivenöl bitter schmecken oder im Hals kratzen? Und welches Olivenöl passt eigentlich zu welchem Gericht?

Bei ELEA beschäftigen wir uns seit vielen Jahren intensiv mit hochwertigem nativem Olivenöl extra. Wir verkosten Öle unterschiedlicher Herkunft und Olivensorten, besuchen Erzeuger und wählen unser Sortiment nach Qualität, Sensorik und Charakter aus.

Auf diesen Seiten teilen wir unser Wissen über Olivenöl – verständlich, fundiert und mit dem Ziel, Ihnen die Auswahl des richtigen Olivenöls einfacher zu machen.

Olivenöl-Ernte im Gargano in Apulien bei einem ELEA Olivenöl-Produzenten

Qualität

Woran erkenne ich wirklich gutes Olivenöl?

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Stefan Koszewski bei der sensorischen Verkostung von Olivenöl

Sensorik

Wie schmeckt hochwertiges Olivenöl und was bedeuten Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe?

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Olivenöl von ELEA zu einem mediterranen Gericht

Verwendung

Welches Olivenöl passt zu welchem Gericht – und welches eignet sich zum Braten und Erhitzen?

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      AUSGEZEICHNET  
   Basierend auf 169 Bewertungen 
    
 
 
 
   
 
 
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   Michael Tesmer 
 16. Oktober, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Bester Laden für Geschenke! Große Auswahl an besonderen Lebensmitteln (Öle, Essig, Oliven Pasta, Pesto, Schokolade, Liköre, Gewürze etc.) und schönen Dingen und der Einpack-Service ist unbezahlbar 🫶🏼🙌🏼😍
  
 
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   Carmen 
 5. Oktober, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. ELEA ist ein sehr guter Shop, sehr gutes Olivenöl, Essig und vieles mehr. Schnelle und zuverlässige Lieferung. Alles TOP!
  
 
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   Michael Kopper 
 14. September, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Es ist das beste Öl, dass ich bisher kennengelernt habe: Ich habe das Aspida bestellt. Nur durch Zufall habe ich Elea entdeckt, als ich im Rahmen eines Seminars in Hannover war. Top Beratung hinsichtlich des Polyphenolgehaltes und der Wirkungsweise der verschiedenen Olivenölsorten.
Einziger Mangel beim Versand: Die Versandkosten von fast 10€ finde ich zu hoch, wenn man Online bestellt. Das geht günstiger und muss nicht sein. Die versprochene Ersparnis bei Erstanmeldung gab es auch nicht: Dafür musste ein Mindestbestellwert erreicht werden, den ich mit einer Flasche nicht erreichen konnte.
  
 
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   Celine Heinzel 
 26. August, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ich habe einen eurer Präsentkörbe zum Geburtstag bekommen und bin echt begeistert von den Produkten. Von der Gewürzmischung, über die Himbeer-Schokokugeln bis zum Olivenöl 🫶
  
 
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   Annika Quintel 
 24. August, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Super toller Hoodie . Tolle Qualität . Ich wurde super freundlich und kompetent beraten
Auch der Feidenessig - lecker . Online Handel Top
Wir kommen mal vorbei
  
 
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   Charlotte Zimmer 
 20. August, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Nachdem wir letztes Jahr an dem tollen Seminar teilgenommen haben, war es jetzt höchste Zeit Olivenöl nachzubestellen. Das klappt super über den online Shop!
  
 
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   Andreas Peter 
 18. August, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Prima Bestellablauf. Gerne wieder.

Das gute Öl kenne ich schon seit Jahren!!
  
 
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   Ulrich Staesche 
 31. Juli, 2025.
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. diesmal online bestellt und prompt am nächsten Tag erhalten.
Wir hätten das Öl lieber selbst abgeholt um die Verpackung zu sparen. Das ging aber leider nicht. (Bei der Verpackung würde ich lieber auf "Knüllpapier" setzen als auf Plastik-Chips)

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