Taittinger Nocturne Champagner in der einzigartigen Glamour Mosaik-Edition
Er hat das Zeug dazu, der König Ihrer Nacht werden: Das kapriziöse, außergewöhnliche Design des neuen, absolut perfekt gelungenen Champagner-Geniestreiches von Taittinger hat das Synonym „nächtlich“ wohl verdient, denn womit sonst sollte man eine außergewöhnliche Nacht krönen, wenn nicht mit dem Besten: Taittinger Nocturne Sec Mosaik Edition.
Die betörende Cuvée aus 40% Chardonnay und 60% Pinot Noir und Meunier ist mehr als 4 Jahre auf der Hefe gereift. Den Gaumen unserer Gourmondo-Sommeliers bestach er bei der Verkostung mit subtilen Aromen von Pfirsich, Aprikosen und Rosinen. Die feine Perlage ist berückend auf der Zunge – der Gaumen freut sich über weichen, vollmundigen Genuss und elegante Frische sowie zarten Schmelz, der nach dem 2. Glas verlangt. Der lange Abgang beschenkt den Genießer mit einer angenehmen und köstlichen Süße – ein reifer, runder Wein, der einfach überzeugt.
Unwiderstehlich besonders zu Schalentieren, Foie Gras und Desserts oder als köstlichen Abschluss eines ganz besonderen Essens.
Gönnen Sie sich dieses Glanzstück der Champagnerwelt in seiner luxuriösen Mosaik-Haut und feiern Sie Ihre eigene „Nocturne“ mit diesem mehrfach preisgekrönten fruchtigen Champagner.
Auszeichnungen:
Wine Advocate 01/10: 88 Punkte
Decanter World Wine Award: Silber
Decanter: 4 Sterne
Beschreibung
Rebsorten
60% Pinot Noir und Meunier
40% Chardonnay
Dosage
19,2 g/l
Auge
Klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden.
Nase
Delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten.
Geschmack
Elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische, lebendige Säure bildet einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüße des ‘Sec’ Champagners.
Speise-Empfehlung
Zu Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen oder auch solo Nocturne Sec verleiht immer und überall einen Hauch von Glamour.
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