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Ragù di Cinghiale (Wildschweinbolognese)

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Ragù di Cinghiale (Wildschweinbolognese)

würzige Fleisch-Tomatensauce vom Wildschwein

von Toscana in Tavola (Castellina Marittima) aus Italien/Toskana

Beschreibung

Dieser kleine, exquisite Saucenproduzent liegt in Castellina Marittima, unweit der Hügel von Pisa, im Herzen der Toskana. Der Betrieb hat sich den Prinzipien verschrieben, Pastasaucen zu produzieren, die genauso schmecken wie Großmutter sie gekocht hat. Die alten Rezepte wurden von Generation zu Generation mündlich überliefert. Sie sind so fein auf den Punkt gewürzt und abgeschmeckt, dass ein Nachwürzen überflüssig ist.

Alles andere als Mainstream sind die würzigen Bolognesesaucen in den Sorten Wildschwein, Ente mit Orange und Chianina Rind, ein Rinderrasse deren Vorkommen typisch für die Toskana ist.

Verwendungshinweise

perfekt zu Pasta

Zutaten:

Wildschweinfleisch, Tomatenwürfel, Zwiebel, Schweinefleisch, Natives Olivenöl Extra, Schweineleber, Schweineherz, Tomatenpaste, Rotwein, Salz, Schokolade*Sojalecithin*, Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin, Salbei

*Allergene Stoffe

Kann Spuren enthalten von:

Milch* ,Selerie* ,

*Allergene Stoffe

Inhalt: 180 g

Nährwertangeben/100gr:

Brennwert: 133 kcal/100g 557 kJ/100g
Fett: 7,5g
– gesättigte Fettsäuren:2,8g
– einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,41g
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,12g
Kohlenhydrate: 1,8g
– Zucker: 0,5g
– Stärke: 0,0g
Ballaststoffe: 1,1
Eiweiß: 14,6g
Salz: 1,2g

Zusätzliche Informationen

Gewicht1 kg

Bewertungen

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Holger Zysik
Holger Zysik
16. September, 2022.
Kleines feines Geschäft mit ausgezeichneten Produkten wie erstklassige Olivenöle, Essige und andere Gourmet - Schmankerl. Sehr zu empfehlen! Hier findet man auch tolle Dinge zum Verschenken.
Nele Muschkeit
Nele Muschkeit
8. September, 2022.
Wir waren gestern Abend bei dem Olivenölseminar. Es war so gut! Stefan veranstaltet die Seminare mit Leib und Seele, das ist einfach nur ansteckend. Die Informationen sind super interessant und hilfreich, die Öle und Snacks sind sehr lecker, man lernt total viel dazu und das Ambiente ist Spitze! Ich kann das Seminar jeder und jedem einfach nur weiterempfehlen!
Ralf Honigbaum
Ralf Honigbaum
26. Juli, 2022.
Nachdem ich ein Account angelegt habe, bin ich doch gleich zur Bestellung weiter. Die bestellte Ware kam dann auch schon kurze Zeit später zu mir. Ich kann und werde ELEA Olivenöl nur weiter empfehlen.
D Selek
D Selek
22. Juli, 2022.
Ich kenne den kleinen Laden noch aus meiner Zeit in Hannover. Supernette Beratung, tolle Produkte, deren Qualität man gar nicht genug loben kann ❤️ Und die fruchtigen Essige sind einfach der absolute Knaller 🏆 Lieferung ging auch total schnell, vielen Dank!!
Michaela Mages
Michaela Mages
19. Juli, 2022.
sehr gute Abwicklung.... super schnelle Lieferung.... Qualität sowieso super.... 🙂
Janett L.
Janett L.
14. Juli, 2022.
Sehr netter Kontakt, sie haben mich nett und schnell auf dem laufenden zu meiner Bestellung gehalten. Schneller Versand, ich bin wirklich sehr zufrieden.
H. O.
H. O.
12. Juli, 2022.
Sehr guter Kundendienst. Preisleitungsverhältnis ist optimal
Christian Peick
Christian Peick
7. Juni, 2022.
Alles Tip, top... Holger berät super und Stephan hat einen gut sortierten laden in dem alles für jede Gelegenheit zu finden ist...