WEINBESCHREIBUNG
Di Giovanna Vurria Catarratto Lucido – Sizilianische Frische mit Charakter
Der Vurria Catarratto Lucido stammt aus den hochgelegenen Bio-Weinbergen der Familie Di Giovanna in Sambuca di Sicilia. Die Rebsorte Catarratto Lucido zählt zu den traditionsreichsten autochthonen Weißweinsorten Siziliens und bringt besonders in höheren Lagen elegante und ausdrucksstarke Weine hervor.
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die spontane Gärung erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Frische und Aromatik optimal erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.
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