Herkunft: Frankreich – Champagne
Hersteller: Champagne Taittinger
Beschreibung: Im Glas ein lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung. Definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze im Duft, am Gaumen zeigt sichdie gute Balance zwischen lebendiger Frucht, ein schmackhafter Körper mit frischer Eleganz und anhaltende Aromen roter Beeren.
Empfehlung: Als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer ode als Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör oder -geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse
Weinbearbeitung: Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagne reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Rebsorten: 20% Pinot Noir, 48% Pinot Meunier, 32% Chardonnay
Auszeichnungen: Wine Spectator Feb. 2007: 90 Punkte Decanter Juli 2007: 4 Sterne Mondo März 2007: 90 Punkte Decanter WWA Okt. 2007: Bronzerankreich – Champagne
| Alkoholgehalt: | 12.5 % |
| Rebsorte: | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Champagne |
| Charakter: | Trocken |
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