Fenchel-Salami – würzig, aromatisch & wunderbar mediterran
Die Fenchel-Salami von Gewürzwerk verbindet herzhaften Salami-Genuss mit dem unverwechselbaren Aroma von Fenchel. Eine Kombination, die wunderbar zu einer mediterranen Brotzeit, Antipasti und einem guten Glas Wein passt.
Die Salami basiert auf Schweine- und Rindfleisch und wird mit Fenchel sowie weiteren Gewürzen wie Oregano, Knoblauch und einer feinen Spur Zimt abgeschmeckt. Sie wird in den bayerischen Bergen mit großer Sorgfalt von Hand gefertigt.
Dünn aufgeschnitten entfaltet sich das Fenchelaroma besonders schön. Dazu braucht es eigentlich nicht viel: gutes Brot, ein paar Oliven, Käse und vielleicht einen Schuss richtig gutes Olivenöl – fertig ist eine unkomplizierte Genussplatte.
Darum wirst du sie lieben:
- aromatisch mit Fenchel gewürzt
- herzhafte Salamispezialität
- 250 g
- laut Hersteller von Hand gefertigt
- ideal für Antipasti und Brotzeit
- hervorragend zu Käse, Oliven und Brot
- perfekt für mediterrane Genussplatten
- spannende Alternative zur klassischen Salami
ELEA-Tipp: Die Fenchel-Salami dünn aufschneiden und mit Pecorino oder Parmesan, Oliven, geröstetem Brot und einem fruchtigen nativen Olivenöl extra servieren. Auf einem Olivenholzbrett angerichtet wird daraus eine richtig schöne Antipasti-Platte.
Zutaten:
Schweinefleisch (134 g / 100 g Endprodukt), Rindfleisch (19 g / 100 g Endprodukt), Rückenspeck, Pökelsalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Saccharose, Glucosesirup, Fenchel, Oregano, Rote-Beete-Pulver, Paprikaextrakt, Knoblauch, Zimt, Starterkulturen.
Energie 1607 kJ / 387 kcal · Fett 29,83 g · davon gesättigte Fettsäuren 11,89 g · Kohlenhydrate 3,38 g · davon Zucker 2,75 g · Ballaststoffe 0,3 g · Eiweiß 26,17 g · Salz 4,77 g.
Nährwerte je 100 g:
Energie 1607 kJ / 387 kcal · Fett 29,83 g · davon gesättigte Fettsäuren 11,89 g · Kohlenhydrate 3,38 g · davon Zucker 2,75 g · Ballaststoffe 0,3 g · Eiweiß 26,17 g · Salz 4,77 g.
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