Treurer – Oli de Mallorca – Denominació d´origen
Aceite de oliva virgen extra
Olivenöl Virgen Extra mit Herkunfts- und Qualitätszertifizierung Oli de Mallorca
Mallorca hat eine besondere Art von Ruhe. Warme Steinmauern, Olivenhaine zwischen Mandelbäumen und diese trockene, würzige Luft, die selbst einfache Mahlzeiten intensiver wirken lässt. Genau dieses mediterrane Lebensgefühl trägt Treurer in sich – klar, sonnig und voller Balance.
Schon im Duft zeigt dieses native Olivenöl extra seine elegante mallorquinische Aromatik: frische Kräuter, grüne Mandel, ein Hauch Tomatenblatt und feine Noten mediterraner Pflanzen. Am Gaumen wirkt das Öl weich und harmonisch, gleichzeitig lebendig und präzise. Die Fruchtigkeit bleibt angenehm ausgewogen, begleitet von einer feinen Bitterkeit und einer dezenten, eleganten Pfeffrigkeit im Abgang.
Die Oliven wachsen auf Mallorca unter intensiver Sonne und in unmittelbarer Nähe zum Meer. Die Kombination aus mineralischen Böden, trockener Wärme und kühlen Nächten verleiht dem Öl seine frische Struktur und die typisch mediterrane Klarheit.
Direkt nach der Ernte werden die Oliven schonend verarbeitet, um die grüne Aromatik und die natürliche Frische der Früchte zu erhalten. Gerade diese Sorgfalt zeigt sich in der sauberen Kräuterwürze und dem langen, angenehm weichen Nachhall.
In der Küche begleitet Treurer besonders schön geröstetes Sauerteigbrot, gegrillten Fisch, Burrata, mediterranes Gemüse oder sommerliche Salate mit Zitruszeste. Auch zu Pasta al Limone, weißen Bohnen oder mildem Ziegenkäse entfaltet dieses Öl seine warme, ruhige Aromatik.
Treurer lebt nicht von Kraft, sondern von mediterraner Eleganz. Von jener entspannten mallorquinischen Küche, bei der gute Zutaten, Zeit und Atmosphäre oft alles sind, was es braucht.
Ein Olivenöl für Menschen, die feine Balance und authentische mediterrane Aromatik schätzen.
Treurer-Olivenöl wird ausschließlich aus der Olivensorte Arbequina gewonnen, es schmeckt mittelhoch fruchtig-grün unn zurückhaltend pikant. Insgesamt ist sein Geschmack wundervoll ausbalanciert. Es präsentiert Aromen von Mandeln, Bananen und Äpfeln mit grasigen Noten.
Treurer Olivenöl ist ideal als Begleiter von gegrilltem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten.
Ein harmonisches, sortenreines Olivenöl der Qualität Extra Virgen aus der mallorquinischen Olive Arbequina, ausgezeichnet mit dem Ursprungszertifikat Oli de Mallorca. Im Geschmack ist es fruchtig-pikant mit zarten Bitternoten. Es duftet nach Mandeln, Nüssen und Fenchel. Eine Bereicherung und geschmackvolle Betonung für Salat und Gebratenes, wie Fleisch, Fisch oder Gemüse. Ein edles Olivenöl für Kenner. Olivenöl aus Mallorca D.O.
Das Olivenöl von Treurer wird auf der gleichnamigen Finca in Algaida, 30 Kilometer östlich von Palma de Mallorca, reinsortig aus Arbequina-Oliven hergestellt.
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